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一天一罐瘦身又排毒!全球爆红的玻璃罐沙拉

  一天一罐瘦身又排毒!全球爆红的玻璃罐沙拉怎么做

  玻璃罐沙拉

  在欧美、日本等国家流行一段时间的玻璃罐沙拉料理,最近在台湾也开始盛行了起来,高温不断的炎热气候,让许多上班族大喊吃不消,面对油腻的便当,更是提不起一丝食欲,这个时候十分适合来点玻璃罐沙拉料理,不仅可以消暑、解腻,也能为体内循环带来净化效果。

  玻璃罐沙拉的制作方式非常简单,只要先将玻璃罐、沙拉酱、蔬菜水果等食材备妥,再按照以下步骤摆放到玻璃罐里头,就大功告成啰!


 

  首先,沙拉酱要放在玻璃罐的最底层,再来是不容易软烂的食材,如根茎类蔬菜、豆类等(主要是选择一些和沙拉酱一洗浸泡,也不会泡到软烂的食材)。再来可以选择番茄、鸡蛋等质地较柔软的蔬菜,顶层再用菜叶类把罐子装满,最好超过罐口的高度,再把盖子阖上。

  谨记以下四大步骤就可以了:

  1. 放入沙拉酱

  2. 放入会释放味道或不易吸收沙拉酱的食材

  3. 放入沾到沙拉酱也没关系的食材

  4. 放入不想沾到沙拉酱的食材

  制作小叮咛:

  所有的食材洗干净后,一定要记得沥干或擦干水分,装瓶时,也一定要用实材填满整个玻璃罐,以降低接触空气的机会,才不会让沙拉料理暴露在容易腐坏的环境之中。

  参考菜单「凯萨沙拉」(冷藏3-4天)

  1. 480ml玻璃罐1个

  2. 美乃滋沙拉酱(2大匙)

  3. 蒜泥(5-10克)

  4. 紫洋葱切末(1/2颗)

  5. 水煮蛋粗末(2颗)

  6. 藤蔓莴苣(8-10片)

  7. 面包丁(30克)

  8. 帕马森起司粉(2大匙)

  做法

  将美乃滋沙拉酱、蒜泥、紫洋葱、水煮蛋依序放入玻璃罐中,盖上盖子放入冰箱冷藏即可。

  (资料来源:玻璃罐常备菜72道)

  欧美、日韩超流行的健康养身法

  玻璃罐沙拉的口味,其实可以很丰富多变,如果不知道怎么变换不同的菜色,不妨参考畅销书籍《玻璃罐常备菜72道》的食谱教学,只要3到4种食材,搭配上4种不同沙拉酱,就能变化出一周的菜色!本书不仅会教大家如何自制健康可口的沙拉酱,也会告诉大家如何运用肉末、海鲜等食材,制作玻璃罐沙拉,可别以为吃沙拉就一定会变成草食性动物,做法其实相当多元,绝对可以满足大家的味蕾。

  大家都听过「健康五蔬果」运动,但是现代人多半忙于工作与生活,想要每天摄取足够的蔬果量,恐怕没有这么容易。维生素与矿物质若长期摄取不足,就会形成「隐性饥饿」,因此,欧美、日本开始流行一种叫做「天然蔬果昔」的饮品,种类多元,食材丰富,每天喝一杯即可满足身体所需,健康又美味。

  ★ 压力大:【香蕉解压咖啡】- 香蕉、浓缩咖啡、豆浆

  ★ 睡眠不足:【热马铃薯安眠饮】- 马铃薯、牛奶、盐巴

  ★ 便袐:【火龙果纤维饮】- 火龙果、凤梨、优格

  本书作者万年晓子是东京人气蔬果昔店「Little Juice Bar」的蔬菜品评师,她调配出101道对身体最好的蔬果饮配方,让忙碌的现代人,能轻松为自己的身体健康把关。

  风靡全韩国的饮食瘦身法。大家都知道想要瘦身,一定要从饮食下手,这套来自韩国的饮食瘦身法,标榜的不是要大家断食、节食,而是透过3天高蛋白质晚餐、轻运动,加1天正常吃的方法,让体重维持在一定的数字上。

  5大瘦身食材:豆腐、鸡胸肉、牛肉、鲔鱼、鸡蛋,将变换出各式各样的晚餐食谱,陪伴大家度过这段减重的漫漫长日,只要七天就会有感觉,堪称史上最简单的减肥法。

  自己的果汁自己做!网路超夯随行杯推荐

  外型超可爱的梅森瓶,可以拿来装载简单的蔬果饮品,也可以拿来当作玻璃罐沙拉的制作容器。透明的外型,让容器里的蔬果食材一览无遗,清爽、透亮的视觉质感,消暑效果极佳。

  因应环保意识的抬头,出门前,不妨带一瓶随行杯在身上吧!这不只是爱地球的表现,身处在食安问题垄罩的台湾,现在要吃什么、喝什么,还是靠自己最实在。而美美的随行杯,也能当作是一种时尚ICON的展现,为个人的穿搭风格增添不同的品味与态度。

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